GLASSKAFÉ

Påsk 2020 öppnar vi Österlens första glasskafé ute i Örum!

MENY

CAFÉ ROYAL
Drottningpokal med rårörda blåbär, hallon- och chokladsorbet / 110:-

HIPP HIPP HURRA
Glasstårta med choklad och karamelliserade popcorn / 95:-

SMASKENS TILL SISTA SLICKEN
Körsbärsglass med grädde och chokladfudge / 85:-

PAVLOVA PÅ ÖRUM
Maräng med lakritsglass och violgömma / 110:-

MOCCAMASTER
Milkshake på Gringo-kaffe och chokladglass / 90:-

TARTE BLEU
Glasstårta med blåbär och mandelmaräng / 105:-

SMÅ NYDELSER
Tre ministrutar med nyslungad glass / 75:-

MANGO JERRY
Mangosalsa med hallonsorbet / 105:-

EATON MESS
Klassisk marängsviss med färska bär / 115:-

GLASSKAKOR
Tre miniglasskakor i varierad kombination / 75:-

JORDBAERSDANS
Milkshake på jordgubbar och vaniljglass / 90:-

Till vår glass använder vi:

Ekologisk mjölk från Micke och Anna i Smedstorp
Tahitivanilj
Hasselnötter från Piemonte
Mandlar från Valencia
Ekologisk lakrits från Kalabrien
Salt från Læsø Saltsyderi
Ekologiska bär & frukter

Frida, Elin och Astrid

Frida Lindholm startade det omtyckta Glassmakeriet i Ystad 2014. Hon är utbildad i Toscana av en skicklig glassmästare och har vunnit två medaljeri Glass-SM 2016.

Elin F köpte en glassmaskin och började experimentera hemma i köket på Österlen för några år sedan. Där föddes drömmen om en glassverkstad med lite större maskiner och roliga råvaror.

Astrid L brinner för närproducerade råvaror och att skapa nya smakupplevelser. Delar sin tid mellan studierna i Malmö och Frusen Glädje på Österlen.